Thiếu máu là một tình trạng rất thường gặp hiện nay ở nhiều người, kể cả người lớn và trẻ em. Vậy bạn đã biết những món ăn bổ máu nào tốt nhất để bổ sung cho cơ thể chưa?. Hãy cùng khám phá ngay những thông tin hữu ích dưới đây nhé.
Thiếu máu gây ảnh hưởng không nhỏ đối với sức khỏe và tâm lý của người bệnh. Những món ăn bổ máu là vấn đề được nhiều người quan tâm.
Tóm tắt nội dung
Bệnh thiếu máu là gì?
Theo các chuyên gia về sức khoẻ, bệnh thiếu máu ở người là khi máu có lượng hồng cầu thấp hơn so với giá trị bình thường. Thiếu máu có thể xảy ra khi các tế bào hồng cầu không chứa đủ hemoglobin. Hemoglobin là một protein rất giàu chất sắt,
Tình trạng thiếu máu xảy ra khi máu có lượng hồng cầu thấp hơn so với giá trị bình thường:
- 11 g/dl hay 110 g/l ở người lớn tuổi
- 13g/dl hay 130g/l ở nam giới
- 12 g/dl hay 120 g/l ở nữ giới
Những dấu hiệu của thiếu máu
Khi có dấu hiệu bị thiếu máu thì cơ thể của bạn có thể xuất hiện các triệu chứng như:
- Mệt mỏi, hồi hộp và loạn nhịp tim do không nhận được đủ oxy từ máu
- Ở nữ giới sẽ có thể gặp tình trạng rối loạn kinh nguyệt hay vô kinh.
- Choáng váng khi đột ngột đứng dậy
- Ăn không cảm thấy ngon miệng
- Tâm trạng trở nên gắt gỏng và hay nghĩ ngợi
- Da và niêm mạc trở nên xanh xao, nhợt nhạt
- Rụng tóc
- Móng tay dễ gãy
- Nhức đầu, cảm giác lâng lâng, khó tập trung
- Xuất hiện triệu chứng ù tai, hoa mắt, chóng mặt
- Mệt mỏi, cảm thấy lạnh, nhịp tim nhanh, móng tay khô, dễ nhiễm trùng
Hậu quả do tình trạng thiếu máu kéo dài
- Thiếu máu kéo dài gây ra biến chứng lên phổi
- Các biến chứng trên tim mạch
- Thiếu máu sẽ gây ra mệt mỏi kéo dài
- Bệnh thiếu máu ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến chức năng của toàn bộ cơ thể
- Thiếu máu có thể gây ra các vấn đề về tim mạch như tổn thương van tim hay phì đại cơ tim.
- Hội chứng chân tay bồn chồn và khó ngủ
- Bệnh thiếu máu ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai
- Tăng nguy cơ nhiễm trùng
- Thiếu máu có thể ảnh hưởng rất lớn đến hệ thống miễn dịch làm giảm khả năng đề kháng của cơ thể.
- Nhiều nghiên cứu cho thấy bạn sẽ dễ mắc bệnh hơn, nhất là các virus như nhiễm trùng, cảm cúm, các bệnh có nguyên nhân bắt nguồn từ vi khuẩn.
Nếu có dấu hiệu nghi ngờ thiếu sắt, tốt nhất người bệnh nên đi khám và làm xét nghiệm để có chẩn đoán chính xác. Nếu nguyên nhân thiếu sắt do ăn uống thì có thể tăng các thực phẩm chứa sắt lên từ từ khi thay đổi chế độ ăn uống.
Xem thêm:Quả trám là gì?
Những món ăn bổ máu bạn không nên bỏ qua
Cá hồi
Cá hồi là một món ăn đứng đầu danh sách thực phẩm bổ máu, tăng cường sức khỏe. Trong cá hồi chứa nhiều chất sắt có hàm lượng axit béo omega-3 rất phong phú trong 100mg cá hồi chứa 0,7mg sắt. Cá hồi là loại thực phẩm vô cùng có lợi cho sức khỏe.
Rau có màu xanh đậm
Thực phẩm xanh có màu xanh đậm như cải bó xôi giúp bạn tăng cường lượng máu trong cơ thể. Các loại rau xanh đậm là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống khi đang mắc bệnh thiếu máu. Trong rau có màu xanh đậm chứa nhiều vitamin A, K, C mangan và các vitamin thiết yếu. Rau xanh có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, giúp bổ máu, hồi phục cơ thể nhanh chóng. Những thực phẩm như rau dền, cải xoăn, rau bi na, bông cải xanh, cải bó xôi là loại rau giàu sắt, canxi, magiê luôn có mặt trong danh sách thức ăn bổ máu.
Xem thêm:
Ăn hải sản bị đau bụng cách chữa thế nào?
Thịt bò
Thịt bò theo thống kê, 100g thịt nạc bò thì sẽ cung cấp khoảng 3,1mg sắt. Thịt bò là một trong các loại thực phẩm bổ máu nhất.
Củ dền đỏ
Củ dền màu đỏ chứa hàm lượng chất sắt cao bổ sung lượng máu thiếu hụt trong cơ thể. Ngoài ra canh củ dền có thể ép thành nước uống rất tiện lợi là món ăn bổ dưỡng rất được yêu thích.
Bí đỏ
Bí đỏ hội tụ rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho máu giúp tăng cường hoạt động của tế bào hồng cầu.
Rau má
Theo các nghiên cứu khoa học, rau má giúp gia tăng đáng kể số lượng tiểu cầu và hồng cầu.
Mật ong
Mật ong giúp duy trì sự cân bằng giữa các huyết cầu máu đỏ và huyết sắc tố giúp cơ thể mau chóng hồi phúc sức khỏe.
Nội tạng động vật
Nội tạng động vật đặc biệt là gan chứa nhiều sắt nhất là gan lợn hoặc gan bò.
Các loại đỗ
Các loại đỗ là những thực phẩm có hàm lượng chất sắt tương đối cao cải thiện tình trạng thiếu máu rất hiệu quả.
Với những món ăn bổ máu chúng tôi đã nhắc đến trong bài viết. Bạn có thể dựa vào để bổ sung vào thực đơn của mình hàng ngày theo sở thích để cải thiện tình trạng thiếu máu của cơ thể.
