Hải sản là loại thực phẩm rất được yêu thích bởi nhiều người. Thậm chí, không ít người còn bị “ghiền” hải sản. Tuy nhiên, hải sản cũng là một nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng. Khi bị dị ứng hải sản không chỉ nổi mề đay ngứa ngáy, sưng phù mà còn có hiện tượng đau bụng. Vậy khi ăn hải sản bị đau bụng phải làm sao? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách xử lý.
Tóm tắt nội dung
Cách chữa đầy bụng khi ăn hải sản
Tại sao ăn hải sản lại đau bụng?
Hải sản luôn được xem là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Chúng không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hải sản chứa thành phần đạm và protein cao gấp nhiều lần so với trứng hay các loại thịt thông thường. Chí vì vậy, nếu ăn quá nhiều hải sản một lúc hoặc ăn không đúng cách, việc gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu là khó có thể tránh khỏi.
Xem thêm: Chữa đầy bụng sau khi uống rượu
Bên cạnh đó, các loại hải sản đều có chứa một loại vi khuẩn gọi là vibrio para haemolyticus. Loại vi khuẩn này nếu để lâu trên bờ sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khiến bạn dễ bị đau bụng, tiêu chảy. Thậm chí nếu hải sản được bảo quản đông lạnh quá lâu, vibrio para haemolyticus có thể sản sinh ra histamin gây ngộ độc.
Chữa đau bụng khi ăn hải sản
Cách dùng gừng chữa đau bụng khi ăn hải sản
Dùng gừng là một trong những cách hiệu quả để chữa trị ngộ độc thức ăn, đặc biệt là triệu chứng bị đau bụng và đầy bụng khi ăn hải sản. Gừng có tác dụng làm dịu các vấn đề về tiêu hóa, đầy hơi, ợ chua, ăn không tiêu, khó chịu.
Để chữa đau bụng khi ăn hải sản bằng gừng, đầu tiên, rửa sạch và giã nát một củ gừng tươi. Sau đó, nấu với một bát nước sôi để uống. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì bạn có thể dùng trà gừng túi lọc thay thế.
Cách dùng mật ong chữa đau bụng khi ăn hải sản
Ngoài gừng, bạn cũng có thể dùng mật ong để điều trị đau bụng khi ăn hải sản. Mật ong có tính kháng khuẩn nên nó sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn độc hại, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức đề kháng cho cơ thể.
Tìm hiểu thêm: Đầy bụng nên ăn gì?
Để chữa đầy bụng do ăn hải sản bằng mật ong, bạn có thể pha nửa muỗng cafe nước gừng tươi với nửa muỗng cafe mật ong rồi cho người bệnh uống.
Sử dụng chanh tươi khi đau bụng do ăn hải sản
Axit citric và Vitamin C có trong chanh tươi là rất nhiều. Cả hai chất này đều có tác dụng là kháng khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể chúng ta. Bạn có thể pha một cốc nước chanh không đường vừa đủ có thể làm dịu cơn đau lập tức. Tuy nhiên, với những người nào có tiền sử bị viêm loét dạ dày thì không nên dùng cách này.
Những lưu ý khi ăn hải sản
Dẫu biết rằng hải sản là thực phẩm rất hấp dẫn có thể khiến người ta ăn từ ngày này qua ngày khác. Tuy nhiên, khi chọn mua hải sản mọi người cũng cần lưu ý những vấn đề sau:
Không ăn các món ăn đã chế biến quá lâu: Những món ăn từ hải sản nếu đã được chế biến mà không sử dụng nhanh rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập, thậm chí còn có thể biến thành chất độc khiến chúng ta dễ bị dị ứng.
Hạn chế ăn các loại hải sản có chứa độc tố mạnh: Khi đi du lịch hay đi chợ hải sản, các bạn nên tránh mua những loại thực phẩm mà không được chế biến kĩ như cá nóc, bạch tuộc xanh, sam biển,… hoặc khi bắt gặp những loại hải sản lạ cũng cần phải hỏi rõ người bán để biết thêm nhiều thông tin, tránh “tiền mất tật mang”.
Hạn chế ăn hải sản chưa được nấu chín: Đối với các “tín đồ: hải sản thì việc ăn hải sản còn sống sẽ cảm nhận được hương vị chân thực nhất của biển. Tuy nhiên, nó cũng tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ như nhiễm khuẩn, giun, sán kí sinh trong cá. Vì vậy, tốt nhất là các bạn nên thực hiện phương châm “ăn chín, nấu sôi” để tránh những trường hợp đáng tiếc về sau.
Mua hải sản ở những cửa hàng lớn, có uy tín: Nếu bạn không có thời gian, điều kiện để đến những vùng biển mua trực tiếp thì nên mua hải sản tươi sống ở những cửa hàng lớn để chọn được những món hải sản tươi ngon nhất.
Những món ăn được chế biến từ hải sản luôn có sức hấp dẫn kỳ lạ. Hãy đảm bảo lựa chọn những món tươi mới, tuyệt đối không ăn những loại hải sản đã để đông lạnh quá lâu để tránh nguy cơ bị đầy bụng, khó tiêu nhé.
